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書誌詳細

油はすごい。

人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方
足立 香代子∥著

自分に合った油で病気を防ぐ! 意外と知られていない油の新常識を伝えるとともに、状況ごとに分類し、個別にとるべき油を紹介する。著者考案のアブラ活用レシピも収録。

出版者:
毎日新聞出版
出版年:
2016.3
ジャンル:
料理/教養/読み物/食文化/食文化
NDC分類:
498.583
ページ数、大きさ:
191p ; 19cm
ISBN:
978-4-620-32367-1
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:1件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
中央図書館料理
(720224)
166ア112843859一般図書帯出可貸出可