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書誌詳細

世界を変えた6つの飲み物

ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コーラが語るもうひとつの歴史
トム・スタンデージ/著 新井 崇嗣/訳

ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コカ・コーラ。古代から現代まで、6つの飲み物が語る熱情と覚醒の世界史。ささやかな飲み物が、人類を駆り立て、歴史をつねに動かした、その大いなる秘密が明かされる。

出版者:
インターシフト
出版年:
2007.3
ジャンル:
料理/教養/読み物/食文化/食文化
NDC分類:
383.8
ページ数、大きさ:
325p ; 20cm
ISBN:
978-4-7726-9507-7
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:2件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
中央図書館料理
(720224)
166ス112186366一般図書帯出可貸出中
有馬図書館有馬 一般図書
(780012)
/383/ス/210649133一般図書帯出可貸出可