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書誌詳細

電気釜でおいしいご飯が炊けるまで

ものづくりの目のつけどころ・アイデアの活かし方
大西 正幸/著

おいしいご飯を炊くには? 電気釜はなぜ失敗なくおいしく炊けるのか? 長年電気釜の開発に携ってきた著者が、電気釜の歴史やしくみなど、電気釜とそれを取り巻くさまざまなことがらについて、ていねいに解説する。

出版者:
技報堂出版
出版年:
2006.12
ジャンル:
料理/教養/読み物/食文化/食文化
NDC分類:
545.88
ページ数、大きさ:
8,196p ; 19cm
ISBN:
4-7655-4452-4
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:1件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
中央図書館料理
(720225)
166オ112174982一般図書帯出可貸出可