注文をまちがえる料理店のつくりかた
小国 士朗∥著 森嶋 夕貴∥写真
注文をとるスタッフがみんな「認知症」のレストラン「注文をまちがえる料理店」が、2017年9月に六本木で3日間だけオープンした。不思議な料理店の奇跡の3日間を再現するフォトドキュメンタリーブック。
- 出版者：
- 方丈社
- 出版年：
- 2017.12
- ジャンル：
- 美容・健康/健康/家庭の医学/高齢者の病気/認知症
- NDC分類：
- 493.758
- ページ数、大きさ：
- 355p ; 19cm
- ISBN：
- 978-4-908925-21-4
- 資料の種類：
- 図書
