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書誌詳細

ごぼう、里いも、はす、大根

しずおかの伝統食
静岡市生活改善グループ連絡協議会/編

農村の伝統文化を継承し、伝えるため、農山村の行事食および伝統料理を調査したものを、正月・春・夏・盆・秋の行事に分けてカラー写真とともにレシピを紹介。言い伝えや民間療法なども併せて収録。

出版者:
静岡新聞社
出版年:
1997.6
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/日本料理/郷土料理
NDC分類:
383.8154
ページ数、大きさ:
127p ; 19cm
ISBN:
4-7838-0730-2
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:1件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
中央図書館料理
(720217)
145ゴ111514568一般図書帯出可貸出可